Bubble bread

Ako ste ljubitelji klasičnog bubble breada, ali želite dodatno začiniti omiljenu varijantu kruha, evo recepta koji će vas oduševiti. Bubble bread s aromatičnim začinima, češnjakom i vlascem daje novu dimenziju omiljenom kruhu. Saznajte kako dodati začinsku notu svojem bubble breadu i razveselite svoje nepce jedinstvenim okusom i teksturom.

Bubble bread
  • whatsup link
  • facebook ikona
  • tweeter ikona

Sastojci

  • 400 g di-go gotove mješavine za fini domaći kruh
  • 7 g di-go suhog kvasca
  • 330 ml tople vode
  • 50 ml maslinova ulja
  • prstohvat soli
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žlica usitnjenog vlasca

Priprema

  1. U posudu stavite 400 g mješavine za fini domaći kruh i 7 g di-go suhog kvasca te lagano promiješajte. Dodajte 330 ml tople vode i miješajte kuhačom oko dvije minute.
  2. Kalup premažite maslacem.
  3. Uzmite žlicu kao mjeru i njome vadite tijesto iz posude. Ruke blago nauljite. Žlicu po žlicu tijesta rukama oblikujte u kuglicu i stavite u posudu. Ponavljajte postupak dok se smjesa ne potroši.
  4. Posudu pokrijte kuhinjskom krpom te stavite na toplo mjesto kako bi se tijesto udvostručilo.
  5. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 210 Celzijevih stupnjeva (s oba grijača upaljena), na donju razinu. Pecite 35 do 45 minuta.
  6. U zdjelicu ulijte maslinovo ulje, dodajte prstohvat soli, usitnjeni češnjak i vlasac pa promiješajte. Pečene kruščiće obilno premažite uljem sa začinima i poslužite toplo.

Video