Multigrain kruh

Ovaj multigrain kruh oduševit će vas svojom teksturom i bogatstvom okusa, a kremasti sir dodat će nježnost i punoću. Pršut je zaslužan za slanu notu, a svježa rikula daje mu svježinu i hrskavost. Saznajte kako jednostavno pripremiti ovu ukusnu kombinaciju, savršenu za brzi doručak, ručak ili večeru ili kao elegantna zakuska u posebnim prigodama.

Multigrain kruh
  • whatsup link
  • facebook ikona
  • tweeter ikona

Sastojci

  • 400 g mješavine za multigrain kruh
  • 7 g di-go suhog kvasca
  • 320 ml tople vode
  • 3 žlice ulja

Za namaz:

  • 100 g sirnog namaza
  • prstohvat dimljene crvene paprike
  • 100 g pršuta
  • rikola

Priprema

  1. U posudu stavite 400 g mješavine za multigrain kruh i 7 g di-go suhog kvasca te lagano promiješajte. Dodajte 320 ml tople vode i miješajte kuhačom oko dvije minute.
  2. Kalup namažite uljem te u njega stavite tijesto. Pokrijte posudu kuhinjskom krpom, stavite na toplo mjesto i pustite da se diže 25 do 35 minuta.
  3. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 210-220 Celzijevih stupnjeva (s oba grijača uključena), na donju razinu. Pecite 35 do 45 minuta.
  4. Pečeni kruh izvadite iz kalupa i ostavite ga da se ohladi. Ohlađeni kruh narežite na šnite pa ga premažite umakom na bazi sirnog namaza i paprike uz dodatak pršuta i rikole.

Video