Slani muffini
Želite li uživati u ukusnom i zasitnom zalogaju, ovo je recept za vas. Sa sirom, šunkom i paprikom, slani muffini idealan su snack u raznim prigodama, bilo da ih poslužujete kao međuobrok ili na proslavi. Uživajte u sočnim muffinima obogaćenima komadićima šunke i sira, svježom paprikom i aromatičnim vlascem koji će naglasiti to obilje okusa.
Sastojci
- 400 g mješavine za multigrain kruh
- 7 g di-go suhog kvasca
- 320 ml tople vode
- 50 g otopljenog maslaca
- 100 g naribanog sira ementalera
- 100 g naribanog sira gaude
- 150 g šunke narezane na kockice
- 1 crvena paprika nasjeckana na kockice
- 1 žlica sitno sjeckanog vlasca
Priprema
- U posudu stavite 400 g mješavine za multigrain kruh i 7 g di-go suhog kvasca te pomiješajte. Dodajte 320 ml tople vode i miješajte kuhačom oko dvije minute.
- Nakon dvije minute, kada je smjesa glatka, dodajte otopljeni maslac, sir, šunku, papriku i vlasac pa sve lagano promiješajte da se sastojci sjedine.
- Kalup za muffine premažite maslacem te ga žlicom za sladoled ili običnom žlicom napunite smjesom. Ostavite pokriveno na toplom mjestu 25 do 35 minuta.
- Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 210-220 Celzijevih stupnjeva (s oba grijača upaljena), na donju razinu. Pecite 35 do 45 minuta.
- Pečene muffine izvadite iz pećnice i poslužite.