Uspi - Izmješaj - Ispeci

Voliš naš kruh jer je jednostavan za pripremu i odličnog okusa? Sada ti nudimo BIO mješavinu – za one koji žele korak više. Bez kompromisa u okusu, s još većim povjerenjem u sastojke.

Za 600 - 700 g kruha

UPUTE ZA PRIPREMU:

RECEPTURA ZA BIO MULTIGRAIN U KALUPU

Preporuka: manji kalup veličine 25x10x7 cm

  •  

    U posudu staviti 400 g BIO Mješavine za Multigrain kruh i 7 g di-go suhog kvasca ili 21 g (pola kockice di-go svježeg kvasca unaprijed otopljenog u mlakoj vodi) te promiješati.

  •  

    Dodati 320 ml tople vode i miješati kuhačom (ili mikserom sa spiralnim nastavcima) oko 2 minute.

  •  

    U nauljeni kalup staviti tijesto i premazati uljem (dodati posip po želji).

  •  

    Ostaviti pokriveno na toplom mjestu 25 – 35 min.

  •  

    Kalup staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 210 – 220 °C (oba grijača) na donju razinu.

  •  

    Peći 35 – 45 minuta.

  •  

    Pečeni kruh izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi.

RECEPTURA ZA PEKAČ​

Preporuka: manji pekač s jednom lopaticom

  •  

    U posudu staviti 240 ml vode.

  •  

    Dodati 400 g BIO Mješavine za Multigrain kruh i 7 g di-go suhog kvasca.

  •  

    Izabrati program za integralni kruh.

Sastojci

Pšenično brašno T-550*, sjemenke: sezama (3,5%)*, lana (3,5%)*, prosa (3,5%)* i suncokreta (2%)*, pšenično kiselo tijesto*, jodirana sol, gluten (pšenica)*, pšenično bubreno brašno*, prženi slad (ječam)*, ekstrakt kvasca, acerola u prahu*, *ekološke sirovine

Alergeni prisutni u proizvodnom pogonu: soja, jaja, mlijeko, sezam i orah.

Uvjeti čuvanja

Čuvati na suhom i hladnom mjestu u izvornoj ambalaži (na temperaturi do 25 °C)

Inspiracije za BIO mješavinu za fini domaći kruh

multigrain kruh

BIO Multigrain kruh

multigrain kruh

Multigrain kruh

multigrain kruh

Slani muffini